买猪尾时叫卖猪肉佬先把猪尾毛处理干净，斩到自己想要的长短，拿回来洗净沥干水分备用
生黑豆
洗净锅烧干别放油直接倒黑豆进去炒
炒出香味即可
用水泡起半小时左右
热锅放油炒猪尾、姜片和八角一起炒香
炒香后放盐调味，倒入高压锅里上气压15分钟 （用高压锅更容易让猪尾脱骨）
再将猪尾转移到砂锅，将原泡在水里的黑豆捞出来放入砂锅和猪尾一起拌匀，放2小碗水慢火焖煮至水干即可
香喷喷的黑豆焖猪尾来了～香～
上传你做的黑豆焖猪尾
蒸味坊
