手撕肉松包

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用料  

高粉 250
鸡蛋 35
牛奶 130
35
3
酵母 3
奶粉 8
黄油 20

手撕肉松包的做法  

  1. 后油法将面团材料揉至扩展阶段。

    手撕肉松包的做法 步骤1
  2. 室温发酵两倍大。(这个是没发酵之前的状态)

    手撕肉松包的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团取出滚圆松弛15分钟,撒粉擀开。

    手撕肉松包的做法 步骤3
  4. 面皮上涂抹沙拉酱,撒肉松,香葱末,再来点马苏里拉芝士碎。

    手撕肉松包的做法 步骤4
  5. 切成6个长条,再切成块。

    手撕肉松包的做法 步骤5
  6. 竖着放入模具中最后发酵。

    手撕肉松包的做法 步骤6
  7. 发酵完成后180度约25分钟。

    手撕肉松包的做法 步骤7
  8. 取出晾凉,吃的时候用手一片一片撕下来吃,味道很棒。

    手撕肉松包的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2015-12-10 21:59:25
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