凉拌莜面

8.8 综合评分
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婆婆做了我最爱吃的莜面,儿子总是爱干吃(不蘸汤吃),晚餐时,将剩下的莜面炝油拌了一下,很好吃。用老爸自己种植自己压榨的纯胡麻油!味道杠杠滴。

用料  

剩莜面 一盘
黄瓜 一根
西红柿 半个
土豆 一个
黄椒 少许
胡油 两大勺
芝麻 少许
葱姜蒜末 适量
花椒 适量

凉拌莜面的做法  

  1. 土豆切片蒸熟,关火后把冷莜面放蒸锅中预热。用勺子把土豆片压成泥,把莜面用手撕开,炝花椒油浇在酱油上。把莜面土豆泥和备好的料用油拌匀就好啦。

    凉拌莜面的做法 步骤1

小贴士

莜面预热一下,口感才好。

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该菜谱发布于 2015-12-10 23:18:07
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凉拌莜面的答疑

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