唐家茶果之叶仔

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现存唐家湾茶果品种有36种,一般按年节制作而各具风味,有大龙糕、豆捞、角仔、煎堆、炸糖环、油炸角仔、生粳糕、叶仔、挛茜饼、萝兜粽、醎水粽、醎水糕、五指揸、芋糕、萝卜糕、银糕、崧糕、食饼、糖熬米、页糕(千层糕)、茶果汤等。

小编在此介绍叶仔的做法。叶仔分薯蓉、豆沙、咸花生、甜花生四种不同口味,做法类似哦!

用料  

糯米粉 100g
蕉叶 1片
馅料(甜豆沙馅、咸豆沙馅、花生馅、紫薯馅) 30g
蒸笼

唐家茶果之叶仔的做法  

  1. 准备糯米粉并擀好

  2. 准备馅料

  3. 叶子洗干净后擦干摆好,均匀涂上一层油

  4. 包成圆柱型形后放入蒸笼蒸2min

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该菜谱发布于 2015-12-10 23:24:30
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