春卷

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上海炸春卷 早餐配粥的佳品

用料  

大白菜(娃娃菜) 半颗(三颗)
猪里脊切丝 约130g
生粉 料酒
春卷皮

春卷的做法  

  1. 大白菜切丝,猪里脊肉切丝。

    春卷的做法 步骤1
  2. 肉丝加少许生粉料酒拌匀

    春卷的做法 步骤2
  3. 热锅少油大火煸炒肉丝片刻

    春卷的做法 步骤3
  4. 加大白菜丝翻炒片刻,盖上锅盖焖煮一会儿(水分足够的话不用加水),加盐少许。

    春卷的做法 步骤4
  5. 出锅前勾芡少许,待放凉了即可包春卷啦

    春卷的做法 步骤5
  6. 包好等要吃之前放油煎一下即可 (油最好多放一点)

    春卷的做法 步骤6

小贴士

刚出炉的时候小心烫嘴哦
 
该菜谱发布于 2015-12-11 01:17:30
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