椰蓉酥

称量所有材料

把面粉和小苏打混合过筛好，备用，2g小苏打我是用量勺最小那个(1ml)量两平匙。我也试过不放小苏打，也是很好吃的，一样会酥。

蛋液，砂糖，玉米油混合均匀。

然后加入低粉，混合均匀，最后加入椰丝混合均匀。

用手搓成15～20g的小扁球，我没有每个称，大概就好，此时烤箱预热，180度5分钟，温度是一会烤的温度，你可以加上烤的时间20分钟总共调之25分钟。

表面刷蛋液。

170度25分钟，具体看自己家的烤箱，初次烤请经常看看，以免烤糊了。