将黄豆用冷水泡一天一夜 . 要把黄豆完全泡开. 这样煮出来的黄豆更为软糯.
将泡好的黄豆放进砂锅. 倒入凉水 漫过黄豆. 放入辣椒 姜丝 老抽 盐. 煮上一个小时. 绝对的软糯且入味 非常好吃喔. 可以吃粥的时候 一起吃.
成品图. ok
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