牛轧糖-棉花糖版

0 人做过这道菜
不甜不齁特别香版

用料  

棉花糖 250g
黄油 85g
奶粉 100g
花生米 一包:400g
南瓜籽仁 150g
黑芝麻 150g

牛轧糖-棉花糖版的做法  

  1. 烤花生、芝麻,南瓜籽仁,15分钟左右,闻到香味即可,烤的时候不断翻动,避免糊

  2. 把花生芝麻南瓜籽仁放到袋子里,用擀面杖碾碎,备用

  3. 不锈钢盆放黄油,热水融化

  4. 加入棉花糖,不断搅拌,直至棉花糖全部融化

  5. 筛入奶粉,搅拌均匀

  6. 倒入花生碎等,搅拌均匀,使糖和杂果充分接触

  7. 停火,将所有材料都倒入烤盘中,用擀面杖压平

    牛轧糖-棉花糖版的做法 步骤7
  8. 晾凉,或者放进冰箱里冷藏,让糖快速冷却,但不要冻实,此时切开,定型,包纸

    牛轧糖-棉花糖版的做法 步骤8
  9. 包纸的时候捏住两头,挤实~放入冰箱冷冻

    牛轧糖-棉花糖版的做法 步骤9

小贴士

此款牛轧糖由于杂果较多,导致不是特别甜,但是很香~
 
该菜谱发布于 2015-12-11 23:22:21
1 收藏


牛轧糖-棉花糖版的答疑

关于牛轧糖-棉花糖版的做法还有疑问? 登录提一个问题