花瓣渐层蛋糕(简单裱花,只要会打发奶油)圣诞梦幻款

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我是抹面手残党,可是又喜欢美美的蛋糕,就爱上这种方式,只要你会打发奶油,一定可以做出美美哒蛋糕!

蛋糕体我用的6寸戚风,这个大家随意找方子。奶油适量增加。

用料  

淡奶油 350g
细砂糖 25g
香草精 1/4勺 少许
奶粉 10g
色素(选你喜欢的颜色) 几滴

花瓣渐层蛋糕(简单裱花,只要会打发奶油)圣诞梦幻款的做法  

  1. 所有放进盆里。

    花瓣渐层蛋糕(简单裱花,只要会打发奶油)圣诞梦幻款的做法 步骤1
  2. 高速打发,出现纹理。

    花瓣渐层蛋糕(简单裱花,只要会打发奶油)圣诞梦幻款的做法 步骤2
  3. 取一片蛋糕,抹上奶油,放上水果,轻轻按压。

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  4. 在水果上面抹少许奶油盖住,放上第二片蛋糕片,重复做。

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  5. 直到最后一片,顶部和周边都抹上奶油,盖住蛋糕片就好,不需要完美抹面。

    花瓣渐层蛋糕(简单裱花,只要会打发奶油)圣诞梦幻款的做法 步骤5
  6. 剩下的奶油分三份,第一份白色直接装进裱花袋,第二份加一滴色素拌匀装进裱花袋,第三份滴2-3滴色素拌匀装进裱花袋。

    花瓣渐层蛋糕(简单裱花,只要会打发奶油)圣诞梦幻款的做法 步骤6
  7. 裱花袋口剪开,可以挤出合适的圆形,在蛋糕边由深到浅竖着挤出圆形。

    花瓣渐层蛋糕(简单裱花,只要会打发奶油)圣诞梦幻款的做法 步骤7
  8. 找一个勺子,在圆形上向右抹过去。接着隔一点距离,继续小圆,抹过去,直到一圈都抹完。

    花瓣渐层蛋糕(简单裱花,只要会打发奶油)圣诞梦幻款的做法 步骤8
  9. 蛋糕边装饰好啦,接下来顶部,抹面不美,用糖豆修饰,满满的撒上,在放上些水果小插牌,是不是美美哒可以拿得出手啦!

    花瓣渐层蛋糕(简单裱花,只要会打发奶油)圣诞梦幻款的做法 步骤9

小贴士

色素大家根据喜欢自由选择,可以渐变用同色,也可以不同色弄出彩色感。
水果家里有的,喜欢的放上去就好,不要太多。
插牌根据需求改变,生日的话用祝福牌等。
不啰嗦啦,大家自由发挥吧!

参照这个菜谱,大家做出 24 作品

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该菜谱发布于 2015-12-12 12:53:31
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