照烧鸡腿饭

0 人做过这道菜

用料  

鸡腿
----
酱油,料酒,蜂蜜
酱油,料酒,红糖,腐乳汁
姜,蒜
米饭

照烧鸡腿饭的做法  

  1. 鸡腿去骨,用刀背轻拍几下
    酱油,红糖,料酒各一勺,腐乳汁半勺
    放入姜、蒜
    腌20分钟

    照烧鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 调照烧汁:酱油、蜂蜜、料酒各两勺,喜欢酱汁多点少点可以调整,只要等比就行
    倒入锅中煮沸浓缩一下

    照烧鸡腿饭的做法 步骤2
  3. 开始煎鸡腿:取出腌制好的鸡腿用小叉子在表面均匀插些小孔,可以防止缩皮
    正反面都煎至金黄色
    小火慢煎,彻底熟透大概25分钟左右

    照烧鸡腿饭的做法 步骤3
  4. 出锅前倒入准备的照烧汁收干,样子像叉烧肉

    照烧鸡腿饭的做法 步骤4
  5. 装盘,淋汁,开饭
    黑米饭更增加香气哦

    照烧鸡腿饭的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-12-12 15:34:39
3 收藏


照烧鸡腿饭的答疑

关于照烧鸡腿饭的做法还有疑问? 登录提一个问题