蛋糕口感的巧克力曲奇（微波炉）

Name: 蛋糕口感的巧克力曲奇（微波炉）
Ingredients: 14g黄油; 15g全蛋液; 7g红糖; 8g白砂糖; 36g中筋面粉; 11g巧克力碎/巧克力豆

7 人做过这道菜

你所能想象到的最快手的甜食享受！！！蛋糕般的柔软口感和融化的巧克力包管你一吃就爱上。原作者在书里写“Then eat immediately.”但在我看来，这东西根本注定了没命活过5分钟。
方子改自《5 minute mug cake》

如果翻倍做，在微波炉中加热时请谨慎，建议一次只烹饪菜谱一份量

用料

黄油	14g
全蛋液	15g
红糖	7g
白砂糖	8g
中筋面粉	36g
巧克力碎/巧克力豆	11g

蛋糕口感的巧克力曲奇（微波炉）的做法

黄油在耐热碗中，送入微波炉中加热20-40秒融化。我的经验是要在黄油还有一小部分没融化时取出来，用余温融化剩余部分，以防黄油飞溅。
加入除了巧克力碎以外的所有剩余原料，搅拌均匀，再加入巧克力碎拌匀。
整形方法一：直接在耐热容器底部摊平。
整形方法二：找一个微波炉可用的平盘，铺上烘焙纸，把面糊摊平（我分了两摊）。
送入微波炉，最大火力加热1分钟左右。火力参考：原作者的微波炉1000w，加热了50秒，我的微波炉750w，加热1分钟20秒。

微波炉加热的时候，里面不能有金属！！！！！绝对不能垫锡纸！！！！！！！！