花生的处理:可以买现成的花生粉,或者自己炒花生后磨成粉。不需要太细腻,吃到一点花生颗粒口感更好
花生粉和过筛的细砂糖和低粉混合均匀
加入植物油或融化的黄油。这里大家可以根据自己的喜好来决定,我两种油都用过:加了黄油的更香,加植物油的花生的味道会更显著
用刮刀拌至成一个柔软的面团。如果面团太干(就是混合后还是有干面粉的状态、或者感觉无法混合成团),可以适量多加一点油,并不会影响成品。
把面团分成一个一个的小球,大小和形状随喜好。然后放入180度预热的烤箱15分钟。
上传你做的简单的无蛋花生酥