朴实的素挂面

1 人做过这道菜
寒冷的冬日,来一碗朴实的素挂面暖胃又暖心。挂面是好脾气,各种菜都可搭配,早中晚饭宵夜都能充当,做的人还无需高超的厨艺,快手简单。

用料  

挂面 一把
大葱 一段
白菜 一片
花椒 适量
适量
蚝油、酱油、盐 适量
适量

朴实的素挂面的做法  

  1. 大葱切小段,白菜切片

  2. 锅热后倒油,不用太多,以免发腻。放花椒炸香捞出,再放葱爆香,倒入白菜片,翻炒两下,裹一下油就行,不要炒时间长了。

  3. 直接往锅里加水下挂面,倒入一勺蚝油,一勺酱油,小撮盐调味。面煮软后起锅,加咸鸡蛋即可。

小贴士

口淡的厨友,蚝油酌情添加,也可不加。喜欢喝汤的煮时多加水就行了。就这样吧,太啰嗦了……

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-12-12 19:30:22
25 收藏


作者兔子说的其他菜谱

朴实的素挂面的答疑

关于朴实的素挂面的做法还有疑问? 登录提一个问题