宿舍电煮锅之炒挂面

菜先都洗净切好吧~鸡蛋加点点盐打散~小白菜适当切成段，过水~滤干净水捞出来后把挂面放进去，因为不是龙须面，一定抖开了再往水里扔！第一次做挂面的时候不知道抖，最后面粘在一起压根熟不了，那种惨痛的经历……

面变软，咬一下看看里面还有近一半夹生的时候就可以捞出来了。用凉水泡上，用筷子把面条抖开，防止粘连。

锅里放油~烧热以后加已经鸡蛋，炒到基本全熟就可以捞出来啦

可以开始炒菜啦~放油，爆葱蒜，加入辣椒丝~然后放豆芽，炒到豆芽变软加青菜继续炒~这个时候可以先放适量盐，黑胡椒粉，十三香调味。不用加太多，虽然后面要加面，咸一点也没关系，但万一手不准放太多岂不是毁一锅……先放一些，后面加面进去后跟着口味再慢慢加

菜别炒太熟了，加面还要炒呢~然后加面进去后可以加酱了，辣椒酱多一点，老干妈少一点~多少根据口味和辣椒的辣度自己定，喜欢老干妈风味的也可以多放老干妈~再加点盐，不用太多，因为酱也是咸哒。继续炒炒炒，一定把调料都抖均匀了！

老妈让我从家里背到学校的辣椒酱，一开始我是拒绝带的……刚带来的时候刚好口腔溃疡，压根没碰它……然后有一次炒菜加了一点之后就一发不可收拾了啊！太好吃了啊！现在做什么都加啊！喜欢~大家也去买一瓶好吃的辣椒酱吧~

好啦，尝尝面条熟没熟，尝尝咸淡，就可以出锅啦~