自制乐事原味薯片

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用料  

土豆 随意
一点点
食用油 油炸用
厨房用纸 这个必须得有

自制乐事原味薯片的做法  

  1. 土豆洗净去皮,用刨子把土豆刨成片,因为用刀是没有办法切的那么薄和均匀的

  2. 刨好的土豆片用水泡去淀粉,捞出用厨房用纸吸干水分,也可以自然晾干,但是比较慢

  3. 下油锅炸到脱水,薯片变薄,脆,捞出,一片片散开放厨房用纸上,一是为了晾凉,二是为了沥油,千万不能全部团在一起,遇到热气会黏掉,就不脆了,最后撒上一点点细盐

 

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该菜谱发布于 2015-12-12 22:18:59
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