淡奶油香蕉蛋糕

6.6 综合评分
11 人做过这道菜
这款蛋糕不需要黄油也不需要其他植物油
只需要淡奶油!
有消耗淡奶油任务的亲们不妨来瞅几眼~
爱吃磅蛋糕但是又怕胖的姑娘们也不妨来试试~
反正我是爱上这个蛋糕了!
不需要任何打发(≧∇≦)
但是无论是看上去还是吃起来都非常细腻!
出乎意料的细腻!

【高亮】按照这个菜谱做出来的蛋糕是口感湿润的!!!喜欢干噎扎实口感的厨友们请慎重!!!

用料  

香蕉 2个(连皮共450g)
淡奶油 100g
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
泡打粉 1茶匙
红糖 50g
葡萄干(可选) 55g

淡奶油香蕉蛋糕的做法  

  1. 将熟透的香蕉用叉子压成泥,然后和红糖、鸡蛋搅拌均匀。(没有叉子的亲们请先撒入红糖再用勺子之类的东西来压,这样香蕉比较不会乱跑)

  2. 倒入淡奶油,搅拌均匀。然后筛入混合好的低筋面粉和泡打粉,将其搅拌均匀至无干粉状,最后撒入葡萄干拌匀即可。

  3. 上下火180度,烤50分钟。中途觉得上色差不多了就可以盖上一张烘焙纸避免上色过度。

小贴士

1、使用的模具是1lb的磅蛋糕模具
2、为了好看也可以切几片香蕉放在蛋糕体的表面再送入烤箱

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-12 22:28:53
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