番茄肥牛卷
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人做过这道菜
甜甜wo
这是在一档台湾美食节目看到的创意做法，觉得很新奇，就学着做了一下，味道也不错
用料
番茄肥牛卷的做法
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樱桃番茄洗净，去蒂。
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热锅热油，放入番茄炸至脱皮，取出沥干油，剥皮待用。
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用包春卷的方法把番茄包入肥牛卷，均匀地裹上一层面粉。
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将步骤3的牛肉卷放入油锅炸3分钟，取出沥干油。
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洋葱，大蒜切末。另起一锅，倒入适量的油，炒香大蒜，洋葱。加入番茄酱，醋，糖，盐及少量高汤。
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最后，加入肥牛卷炒匀，装盘，撒上干果仁，葱装饰即可。
