油焖大虾

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用料  

鲜虾 1斤
葱段 适量
生姜 适量
适量
酱油 少许

油焖大虾的做法  

  1. 鲜虾去沙线,洗干净待用

  2. 葱段用刀拍一下,姜切丝,热锅倒入油(比平时做菜多放点油)放入葱姜炒出香味,油温更热的时候放入大虾,翻炒放入盐,待大虾壳酥脆的时候,放少许酱油翻炒均匀即可出锅。

小贴士

一定要等油温高的时候再放大虾,这样虾壳才能酥脆。
 
该菜谱发布于 2015-12-13 13:34:02
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