重庆开胃酸辣面（粉）
2
人做过这道菜
lucky诗雨
超级爱吃的面
用料
重庆开胃酸辣面（粉）的做法
-
先把肉剁成肉末、放入碗内加少量老抽腌五分钟。倒少许油，炒肉加入辣椒酱，一点开水。炒成酱之后盛出备用。
-
锅内放油，炸一点花生米。盛出来备用（需要放凉）
-
葱花香菜切段备用。海带泡一会 生菜洗干净备用
-
锅内加入水、煮开后把海带放进去煮一会，此时可以加调料，白糖，老抽一点点，生抽一点（提鲜）盐。下入面条（或粉也可以）煮五分钟加入醋（根据自己口味加）放入生菜。倒入碗里即可！此时撒上之前做好的肉酱，花生米 加香菜葱花OK了！
