栗子蛋糕

Name: 栗子蛋糕
Ingredients: 80克栗子泥; 4个蛋黄; 90克低粉; 50克牛奶; 20克细砂糖; 10克黄油; 4-5滴柠檬汁

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Hello譚小薇

用料

栗子泥	80克
蛋黄	4个
低粉	90克
牛奶	50克
细砂糖	20克
黄油	10克
柠檬汁	4-5滴

栗子蛋糕的做法

鸡蛋的蛋白，蛋黄分开
加入牛奶，色拉油打至均匀
低粉筛入蛋黄液中，切拌均匀
在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器打出大泡后，分三次加入80克砂糖，打至硬性发

小贴士

电饭锅内壁抹上薄薄的一层黄油盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关

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该菜谱发布于 2011-10-12 12:55:16

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