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腊肠炒蛋

粉枯

用料

  • 广式腊肠 一段
  • 鸡蛋 3只
  • 盐

做法

  1. 腊肠洗净，切片切丝切粒随意，我这里切了丝（条。。）
  2. 鸡蛋打匀，加盐或酱油等调味，打匀
  3. 热锅下腊肠丝炒出油，可捞起，也可不捞
  4. 下蛋液混着腊肠丝小火慢煎翻，至成色美，上碟