姜片葱结入水烧开,下牛尾,水滚后撩出
汤锅水烧开,加入撩出的牛尾,加绍兴黄酒或者红酒. 此时不要再放姜片了,会篡味.
洋葱切丝,平底锅放黄油块,煸炒洋葱到至软,出香.
炒好的洋葱加进汤锅,再加入适量切成丁的番茄和土豆块
煮3-4小时,期间撇沫.
出锅前加盐即可. 此时土豆已经入口即化,番茄和洋葱都溶进了汤里.
别看了,快喝汤呀!
上传你做的番茄牛尾浓汤(超级香浓版)