柠檬芝士派

Name: 柠檬芝士派
Ingredients: 一张甜派皮; 100g奶油奶酪; 10g糖; 1个蛋; 10g玉米淀粉; 35g牛奶; 10g奶油; 一小把葡萄干; 半个柠檬

8 人做过这道菜

紫堇木棉

用料

甜派皮	一张
奶油奶酪	100g
糖	10g
蛋	1个
玉米淀粉	10g
牛奶	35g
奶油	10g
葡萄干	一小把
柠檬	半个

柠檬芝士派的做法

甜派皮铺好扎小洞，置一旁
芝士软化，加糖打至顺滑
加鸡蛋，过筛玉米淀粉，牛奶奶油依次搅拌均匀
按酸甜喜欢，加入适量柠檬皮屑，适量柠檬汁拌匀
加入葡萄干拌匀，可在表面再散少量葡萄干
170度，1h，降至室温取出

小贴士

一开始把温度挑错了，搞到了快200所以表面有些开裂不平整，但是不影响口感，非常好吃

参照这个菜谱，大家做出 9 作品
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该菜谱发布于 2011-10-13 07:37:28

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