星巴克蔓越莓白巧克力蛋糕 Starbucks Cranberry Bliss Bar

Name: 星巴克蔓越莓白巧克力蛋糕 Starbucks Cranberry Bliss Bar
Ingredients: 1.5根（约170.1克）黄油（室温放软）; 0.5茶匙盐; 1.25杯红糖; 1.5杯面粉; 3个鸡蛋; 0.5茶匙泡打粉; 1茶匙/0.5茶匙新鲜姜蓉/干的姜粉; 1.5茶匙香草精; 0.75-1.5杯蔓越莓干; 4盎司（约113.4克）白巧克力豆; 4盎司（约113.4克）奶油奶酪; 1茶匙香草精; 3杯（少甜则1.5-2杯）糖粉; 4茶匙（约一个柠檬）柠檬汁; 0.5杯蔓越莓干; 2盎司（约56.7克）白巧克力豆

星巴克蔓越莓白巧克力蛋糕 Starbucks Cranberry Bliss Bar的做法

5 人做过这道菜

StefNYY

星巴克圣诞才有的产品这个方子做得是旧版本就是饼底会比较扎实偏向布朗尼的感觉现在星巴克在卖的已经修改了饼底软软的偏向蛋糕感觉了英文原方在http://letthebakingbeginblog.com/2014/11/copycat-starbucks-cranberry-bliss-bars/

做34.5*40.6厘米（12*16英寸）大的

用料

饼底
黄油（室温放软）	1.5根（约170.1克）
盐	0.5茶匙
红糖	1.25杯
面粉	1.5杯
鸡蛋	3个
泡打粉	0.5茶匙
新鲜姜蓉/干的姜粉	1茶匙/0.5茶匙
香草精	1.5茶匙
蔓越莓干	0.75-1.5杯
白巧克力豆	4盎司（约113.4克）
白色糖霜
奶油奶酪	4盎司（约113.4克）
香草精	1茶匙
糖粉	3杯（少甜则1.5-2杯）
柠檬汁	4茶匙（约一个柠檬）
装饰
蔓越莓干	0.5杯
白巧克力豆	2盎司（约56.7克）

星巴克蔓越莓白巧克力蛋糕 Starbucks Cranberry Bliss Bar的做法

（做饼底）红糖、盐、软化黄油，拌匀。
（做饼底）加入鸡蛋（一个一个加）、香草精，拌匀。
（做饼底）加入姜蓉、面粉、泡打粉，拌匀。
（做饼底）加入蔓越莓干、白巧克力豆，拌匀。
（做饼底）烤盘铺油纸，烤箱预热至177摄氏度（350华氏度）。将混合物均匀放在一个34.5*40.6厘米（12*16英寸）的烤盘里。烤大概10分钟至烤透，但不要烤太久会很硬。放凉。
（做糖霜）加入奶油奶酪、糖粉、柠檬汁、香草精，搅拌至奶油状，大约4-5分钟。
（做糖霜）把糖霜均匀涂抹在已放凉的饼底上。
（装饰）撒上蔓越莓干。
（装饰）将白巧克力豆放入微波炉融化后，放入一个厚的保鲜袋，剪一个小口，挤在撒满蔓越莓干的糖霜上。
彻底放凉至糖霜不会黏手，约2小时。即可切块。