红豆糖芋苗

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南京名小吃-糖芋苗!自己创新了下,加入了红豆,味道超级赞!

用料  

芋苗仔 适量
红糖 按需
红豆 适量
桂花糖 一小勺
藕粉 一包

红豆糖芋苗的做法  

  1. 芋苗仔煮熟去皮,红豆一小把提前高压锅炖软

  2. 锅中加入芋苗,水超过芋苗一半,加入红糖,视个人口味,大火煮开,加入红豆转小火稍煨一会儿。

    红豆糖芋苗的做法 步骤2
  3. 将藕粉倒入小碗,加适量冷水调匀。然后倒入锅中,汤汁慢慢粘稠,轻轻搅拌。

    红豆糖芋苗的做法 步骤3
  4. 最后撒入桂花糖,香气四溢,开吃~

    红豆糖芋苗的做法 步骤4

小贴士

芋苗切小块,藕粉一定需要冷水调兑再倒入锅中,边倒边搅拌!
因为芋苗本身是淡的,所以需要小火煨使其入味。
这是一道零失败的南京名小吃,好吃易制作!
 
该菜谱发布于 2015-12-14 09:48:07
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红豆糖芋苗的答疑

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