干香菇泡发后，切片。
土鸡切块，飞水，流水冲干净。
开油锅，下姜片、蒜片炒香，下鸡块，烹入料酒，炒至变色，加生抽、老抽、糖，翻炒后加入香菇和适量水，小火慢炖至熟，加盐调味即可。
出锅前撒入葱花装饰。
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星儿宝贝妈妈
