罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干

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其实比起来曲奇,这个看起来更上档次,关键味道好吃了好多倍,而且没有太难,是超级好的伴手礼

用料  

黄油 50克
糖粉 40克
蛋白 30克
低粉 100克
杏仁馅
麦芽糖 20克
黄油 20克
糖粉 20克
杏仁片 20克

罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法  

  1. 黄油加糖粉打匀

    罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法 步骤1
  2. 加一半蛋白与黄油打匀

    罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法 步骤2
  3. 加余下蛋白打匀。每次蛋白一定要与黄油充分混合才可以,不然容易水油分离

    罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法 步骤3
  4. 筛入低粉拌匀

    罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法 步骤4
  5. 放入裱花袋里,减一个5毫米的口,挤到油布上,不是油纸,需要油布哦!可以挤成圆形或者椭圆形,看你喜欢

  6. 黄油用微波炉融化,都进去麦芽糖和杏仁片

    罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法 步骤6
  7. 拌匀

    罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法 步骤7
  8. 用小勺分到每个圆圈里,这个量肯定够这么多个,不要放多,否则会爆出来而且会很甜

    罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法 步骤8
  9. 165度中层烤30分钟左右,表面金黄就可以了

    罗马盾牌---脆香的超好吃小饼干的做法 步骤9

小贴士

万一黄油水油分离那就硬着头皮用。
每个圈一定要收好尾,不能留口,否则会让你很痛苦

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该菜谱发布于 2015-12-14 17:41:47
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