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煮红鱼

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何pppppp的厨房  何pppppp
在我眼里，鱼乃天物，所有煎炸在我眼里都是暴殄天物，唯有保持鱼的本真才能真的体会到鱼的鲜美。

用料  

红鱼 一条
姜
蒜头
葱
辣椒

煮红鱼的做法  

  1. 先介绍一下红鱼

    煮红鱼的做法 步骤1

  2. 先将鱼洗净，姜分两部分，一部分切片，另一部分与葱，蒜，辣椒切沫

    煮红鱼的做法 步骤2

  3. 姜片油爆香，放入红鱼，两面各煎二十秒，将葱姜蒜辣椒沫铺于红鱼上，加水大约没过鱼身一般，盖上锅盖，大火煮至水将干后，上盘。

    煮红鱼的做法 步骤3

  4. 趁热淋上酱油，或鱼肉蘸酱吃

    煮红鱼的做法 步骤4

  5. 习惯淋上酱油，方便快速少洗一个碗……嘿嘿

    煮红鱼的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2015-12-14 19:15:28
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煮红鱼的答疑

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