排骨放入清水中浸泡1小时
浸泡好的排骨放入锅中汆水后沥干水分
起油锅放入葱段,姜丝,大蒜粒翻炒出香味
排骨倒入锅中翻炒,加入料酒翻炒后倒入泡菜一起翻炒
翻炒到锅中水分稍干的时候倒入开水大火烧10分钟后转小火半小时(最好再淋入一大勺泡菜汁)
把切好的土豆放入锅内继续炖,直到土豆和排骨都软糯的时候加入辣椒酱,老抽,生抽调味
切成丝的洋葱放入石锅内,把排骨土豆全部倒入石锅,再一次的烧开后关火,调入味精,成啦!
上传你做的韩式泡菜炖排骨