黄金肉糜（肉腐乳）
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人做过这道菜
Myya
“黄金肉糜”，融合了肉糜的鲜、豆腐的嫩与蒜子的香，颜色亮丽，让人食指大动，是下饭良伴！这道菜在蒸米饭的同时就可以完成，省时省力。
PS 这是我小时候最喜欢吃的美味，名为“肉腐乳”。因为我不爱吃肥肉，爸爸精心挑选肥瘦适宜的鲜肉剁碎成肉糜，香喷喷的我可以吃一大碗。这道菜既有动物蛋白又有植物蛋白，营养丰富，家里有小朋友的，可以试试看！
PS 这是我小时候最喜欢吃的美味，名为“肉腐乳”。因为我不爱吃肥肉，爸爸精心挑选肥瘦适宜的鲜肉剁碎成肉糜，香喷喷的我可以吃一大碗。这道菜既有动物蛋白又有植物蛋白，营养丰富，家里有小朋友的，可以试试看！
用料
黄金肉糜（肉腐乳）的做法
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鲜猪肉切丝后稍稍剁碎
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鸡蛋打好拌上肉糜放适量盐
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蒜瓣切片成小碎拌入鸡蛋和肉糜
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加入南豆腐，加入一小小杯水搅拌均匀（喜欢稠的少放水，想喝汤的可以稍多一点，看个人喜好啦）。
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淘好米，平时煮饭水量，上边蒸格里放入搅拌均匀的肉糜蛋豆腐。
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米饭蒸熟时黄金肉糜就做好啦！
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出锅后拌入米饭，开吃！😋
小贴士
蒜末视个人喜好酌量增减；出锅可以撒一点葱末更有食欲。对了，一定要趁热吃哟。
