玫瑰信玄饼(吉利丁粉版)

5 人做过这道菜
玫瑰花仅仅装饰,不好吃,换成桂花会特别香,吃着比这个更清爽

用料  

开水 500
吉利丁粉 8g
玫瑰干 若干
个人喜好添加

玫瑰信玄饼(吉利丁粉版)的做法  

  1. 用开水将玫瑰好(或者煮开)。

  2. 玫瑰水上灶台,沸腾后转小火加入吉利丁粉和糖,不停搅拌知道完全溶解

  3. 改大火,烧至略微一点点浓稠的时候,移开锅,倒入模具,放入冰箱冷藏。20分钟后取出脱模

小贴士

脱模时用热水浸一下底部,不要一只浸在热水里,脱模后可以再放冰箱冰一下。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2015-12-15 06:05:50
750 收藏


玫瑰信玄饼(吉利丁粉版)的答疑

  • 许修源_uo0h  2020-02-09  
    2
    直接放进冰箱吗?
    作者回复 2020-02-21  
    对的
  • 韩巫婆  2017-07-31  
    1
    可以做几个呀
    作者回复 2017-08-08  
    我是做了4个。主要看模具大小
  • 下厨房用户_l58ck  2018-10-24  
    0
    可以用吉利丁替代吗
    作者回复 2018-10-26  
    可以的
  • 手机用户2932_7nl6  2018-01-15  
    0
    不是说吉利丁粉放水里不能沸腾吗?煮开了还能凝固吗
    作者回复 2018-01-16  
    我的放在沸水里没问题呀。只要持续地不间断的不怕苦不怕累地搅拌搅拌融化融化就好了

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