象棋蛋糕

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老爸和公公都是象棋爱好者,决定做象棋蛋糕给他们贺寿。可以先下完棋,再吃蛋糕!(下次多做几颗棋子)。祝他们棋开得胜!

用料  

8寸方形戚风蛋糕 1个
淡奶油 500G
白砂糖 50G
白色巧克力 300G
草莓、火龙果 若干
色素 少量
象棋模具 1套
杏仁片 60G

象棋蛋糕的做法  

  1. 300G白巧放入裱花袋,45°温水融化后,挤入象棋模具。放入冰箱冷藏半小时磕出。

    象棋蛋糕的做法 步骤1
  2. 色素加清水、面粉、糖分调成粘稠状态。最细的水粉笔或描边笔,在巧克力上描线。

    象棋蛋糕的做法 步骤2
  3. 君之8寸戚风蛋糕(5个鸡蛋版)倒入方形蛋糕模具。烤好后,晾凉脱模。

    象棋蛋糕的做法 步骤3
  4. 淡奶油500G加糖50G打发好,蛋糕分成三片,加好淡奶油和水果粒、并抹面。杏仁片提前用150°烤6分钟,烤好后装饰。少许黑巧克力币融化后,描棋盘线。我是用糯米纸描线后放在蛋糕上。

    象棋蛋糕的做法 步骤4
  5. 摆上象棋、水果等装饰就成功了!

    象棋蛋糕的做法 步骤5
  6. 效果图

    象棋蛋糕的做法 步骤6
  7. 效果图1

    象棋蛋糕的做法 步骤7
  8. 效果图2

    象棋蛋糕的做法 步骤8

小贴士

1、我的象棋模具能做24个,分成两个蛋糕的装饰了!
2、家中有喜欢下象棋的老人,不妨尝试一下,他们看到会非常开心的!

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该菜谱发布于 2015-12-15 10:28:10
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象棋蛋糕的答疑

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