麻薯花环

Name: 麻薯花环
Ingredients: 200g麻薯预拌粉; 40g黄油; 90ml牛奶; 15g糖; 2g盐; 1个鸡蛋

8.6 综合评分

8 人做过这道菜

春殿w

来一份Q弹的麻薯作为下午茶吧

本方量大约可做3个花环

用料

麻薯预拌粉	200g
黄油	40g
牛奶	90ml
糖	15g
盐	2g
鸡蛋	1个

麻薯花环的做法

黄油、牛奶、糖、盐放入碗中，微波炉高火一分钟至全部融化成液体
取出之后待液体冷却至温热的时候加入一个打散的鸡蛋搅拌均匀
筛入200g麻薯预拌粉
用刮刀搅拌至无粉状颗粒
取面团搓成25g左右小球，五个球摆成一个花环，小球之间要留有一点点距离
烤箱180度，烤30分钟至表面微微上色即可

小贴士

1、搅拌好的面团是不会粘手的，如果粘手可能是液体过多，可以戴手套
2、面团之间要留一点距离，不要完全挨在一起，因为麻薯烤的时候会膨胀

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该菜谱发布于 2015-12-15 13:54:40

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