蝴蝶结面包

1 人做过这道菜
参考了毛毛妈的房子 小小调整了一下 家人都很喜欢 丝都很长

用料  

汤种
鸡蛋黄 一只
中筋面粉 两大匙
细砂糖 一大匙
牛奶 1/3 杯
面包
2/3杯
砂糖 1/4 杯
奶粉 3大匙
1/4 茶匙
中筋面粉 一又3/4 杯
面筋粉 2大匙
酵母 1.5 茶匙
黄油 两大匙

蝴蝶结面包的做法  

  1. 先吧汤种调料搅匀 然后放在微波炉里加热 30秒 搅一搅 再10秒 搅一搅 再十秒 感觉已经是固体了才可以哦

  2. 把汤种君放在面包机里 然后把面包调料 除了黄油君统统放进去 先液体后固体 在面上面戳个小洞放酵母

  3. 面包机君开始工作 好好和面~ 基本成团之后加进黄油

  4. 让面包机转到准备发酵停下来时候 再揉一次! 这个操作可以让面包更加劲道!

  5. 发酵好了~ 拿出面团分三块 两大一小 擀好把空气排出去 每一个都卷成团团 放在长方形的模子里

  6. 烤箱开350f热一分钟 让烤箱的温暖来二次发酵面包 长到两倍大

  7. 350f预热完成之后烤到37分钟 再打开盖子烤三分钟上色就可以啦

  8. 当当当当~

    蝴蝶结面包的做法 步骤8

小贴士

1. 揉两遍~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

蝴蝶结面包相关分类

该菜谱发布于 2015-12-15 14:25:39
1 收藏


蝴蝶结面包的答疑

关于蝴蝶结面包的做法还有疑问? 登录提一个问题