将鲜牛肉切片,加少许盐,料酒,胡椒粉,水淀粉腌制十分钟。
将青椒洋葱切块,掰一粒蒜头。
倒点油将蒜头放入锅里,将事先腌制好的牛肉倒入翻炒,直到牛肉变色盛出。
在将青椒洋葱爆炒,把炒好的牛肉倒入锅里一起翻炒,加点蚝油,味精,甜辣酱,翻炒几下就可以出锅。
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