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空气炸锅版干煸豆角
7.2
综合评分
52
人做过这道菜
！！！鉴于有朋友说我的豆角没熟，所以提醒一下大家——请根据自家锅的脾气把豆角弄熟——一般来说十五分钟差不多了，不放心就20分钟，但是有糊的危险，大家多打开看看就好了！！！
喜欢干煸豆角，但是太吸油了，自从买了空气炸锅各种过油菜都不用过油了！！好吃又健康！！
喜欢干煸豆角，但是太吸油了，自从买了空气炸锅各种过油菜都不用过油了！！好吃又健康！！
用料
空气炸锅版干煸豆角的做法
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豆角去丝切段，控干水分，加入一勺油拌匀
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空气炸锅，200度预热5分钟，放入豆角炸15-18分钟，期间隔三四分钟就拿出来翻一下。
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姜蒜切末，辣椒切段，如果不喜欢吃姜可以切片爆香之后再捞出来。
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炒锅入油，烧热后先小火炒香花椒和辣椒段，然后再下蒜末姜末炒香。
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可以淋入一些麻油，个人觉得光是花椒不够麻。麻油可以省去
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配料炒香后加入炸好的豆角，翻炒一下，加入生抽鸡精和少量糖翻炒，出锅时加入适量盐即可。
小贴士
蒜多一点比较好吃，花椒和辣椒可以根据自己的口味适量增减。
不同的空气炸锅温度不一定一样，就跟烤箱一样，所以要摸清自家锅的脾气以免过火或者不熟。
不同的空气炸锅温度不一定一样，就跟烤箱一样，所以要摸清自家锅的脾气以免过火或者不熟。
