清炒香菇胡萝卜丝
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人做过这道菜
夏天妮妮
胡萝卜营养价值高大家都知道，能保留住胡萝卜最多的营养，烹饪方法就是快速清炒！加上香菇和香菜味道美美哒！我家一岁半宝宝吃的倍香！
用料
清炒香菇胡萝卜丝的做法
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先将泡发的香菇筛捡去除根部，用水煮5分钟左右控水备用，目的是去除杂质，炒的时候更入味！
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香菜洗净切小段备用！
胡萝卜洗净去皮，切细丝备用！ -
炒锅加入适量植物油，油温稍热时加入少量葱姜煸香。
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倒入香菇翻炒片刻，让香菇的香味散发出来，再加入胡萝卜丝翻炒，滴入少量生抽，放少量胡椒粉继续翻炒。
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然后加入少许食用盐和鸡粉调味，最后加入香菜滴入几滴香油快速翻炒，关火出锅！
小贴士
整个翻炒的过程动作要快，所以提前要把所有的佐料食材都准备好，放在一边。因为胡萝卜不能炒太久，太久口感不脆了，最主要的是营养就会大大流失！
不喜欢香菇的朋友们可以把香菇换成花生，炒的时候最先把花生拍碎，用油先煸炒出花生的香味，再开始其他环节，成品也是不错的哦，香喷喷的，我也经常换着炒！
不喜欢香菇的朋友们可以把香菇换成花生，炒的时候最先把花生拍碎，用油先煸炒出花生的香味，再开始其他环节，成品也是不错的哦，香喷喷的，我也经常换着炒！
