面包机一键式:葡萄干吐司

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木有简介

用料  

高粉 325克
纯牛奶 152克
全蛋液 59克
干酵母 4克
橄榄油(代黄油) 20克
45克
3克

面包机一键式:葡萄干吐司的做法  

  1. 全部材料准备好入面包桶(无图),按先液体后面粉的顺序,最后在面粉上扒个窝,把酵母放进去,埋上。我新到手的PE9500,菜单3--和风--750克--中烧

    面包机一键式:葡萄干吐司的做法 步骤1
  2. 在2次醒面快好的时候加了泡好的葡萄干

    面包机一键式:葡萄干吐司的做法 步骤2
  3. 发酵完成快要进入烘烤时,刷一层全蛋液(我刷得有点多了)

    面包机一键式:葡萄干吐司的做法 步骤3
  4. DUANG~ 我的面包机处女作!

    面包机一键式:葡萄干吐司的做法 步骤4
  5. 组织很松软,但是好像没有拉丝嘤嘤嘤!可能是因为没有黄油的缘故,也没有面包店那种特有的特别香的香气。

    面包机一键式:葡萄干吐司的做法 步骤5
  6. 手温的时候放保鲜袋密封,第2天早上切开——面包刀还在赶来我身边的路上,所以用菜刀切的~

    面包机一键式:葡萄干吐司的做法 步骤6
  7. 口感还行,跟面包房的不能比。。但我还是很知足的啦,起码没做成一块发糕:)

    面包机一键式:葡萄干吐司的做法 步骤7
  8. 抠个坑,打个蛋,加点小调味,女儿的早餐ok啦~~ 姑娘说妈妈你第一次这样已经很好啦,好吃的^^

    面包机一键式:葡萄干吐司的做法 步骤8

小贴士

1、请宽容对待人家的处女作,知足才能常乐^^
2、黄油黄油黄油,要黄油才能有我要的那种香
 

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该菜谱发布于 2015-12-16 10:29:25
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