自制酱油肉

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温州本地猪肉腌制的酱油肉

用料  

猪前腿瘦肉 6斤
酱油 2包
大蒜 5颗
生姜 1颗
白酒 3两
茴香 1颗剁碎

自制酱油肉的做法  

  1. 瘦肉菜市场买来一定程度保持干净,不能过水清洗

  2. 将所有材料混合均匀搅拌

  3. 用筷子把所有的瘦肉浸在酱油汁里,把肉戳部分小洞,入味1小时

  4. 晒晒干

    自制酱油肉的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-12-16 17:40:03
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自制酱油肉的答疑

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