胡萝卜洗净切丝(切的比用梭子梭的好吃),用开水焯一遍捞出控干水备用;
起锅热油加入葱姜蒜、生抽两勺、醋两勺、白酒两勺、白糖一勺、盐一勺(用量按自己口味调整);
调料开了之后关火把胡萝卜丝倒进去拌匀。
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