面包冷冻,储存好方法。

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面包冷藏口感干硬,质地粗糙,这是因为面包中的淀粉老化的原因。冷冻可以延长面包的保存期,面包中的淀粉老化也会放慢脚步。冷冻后的面包再次烘烤前在表面喷水,低温120度。
提示,含有馅料的面包不易冷冻。

用料  

冷冻面包一定要密封好

面包冷冻,储存好方法。的做法  

  1. 做好的面包冷冻随时吃,方便快捷。

    面包冷冻,储存好方法。的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2015-12-17 10:29:53
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