甜蜜蜜的金桔柠檬酱

忘了拍照了😳 将金桔去蒂泡入盐水中30分钟，用小软刷轻轻刷净金桔表面

金桔对半切开，轻轻剜去籽

将去籽的金桔放入料理机，因为需要果渣所以没有用滤网

打的时候要注意 ，不要打太细，留有大块的颗粒最好。

将冰糖和打好的金桔放入锅中，可以加入一点点清水，注意，是一点点，然后小火煮至冰糖融化，要注意不停用木勺搅动，以免粘锅

冰糖溶化后，挤入半只柠檬汁，继续小火煮，煮至酱粘稠，木勺划过有痕迹且不消就可以关火了

自然放置不烫手后，入罐，并根据个人喜好加入蜂蜜，搅拌均匀。now，大功告成，盖盖子，进冰箱。