章墨鱼莲藕猪脚汤（滋阴補虚全家汤＋孕产妇汤）

Name: 章墨鱼莲藕猪脚汤（滋阴補虚 全家汤＋孕产妇 汤）
Ingredients: 约1.5斤猪脚; 约1斤鸡／排骨／猪龙骨（不喜猪脚，可更换这些肉类）; 50～75g 章鱼/墨鱼干; 500g莲藕; 25～50g以上花生; 5颗红枣; 2片姜片; 水; 10个香菇（加了更香）; 5～10个栗子（可不加）; 一大锅水

8.6 综合评分

9 人做过这道菜

淡定xiaorou5900

这款汤是我们广东人家家户户都会煲的家常老火汤~
功效：滋阴補虚补身，补血养血，安胎通乳~
味道：简直就无敌香浓！

广东汤是可变的～ 😘

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如果加猪手和花胶（鱼胶），就特别适合美容润肤和孕妇产妇食~

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如果肉类换用鸡肉来煲，就特别适合身体较为虚弱的老人，小孩，女人喝~ 夏天可以把鸡换成排骨～

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淡定小时候，常常记得外婆说，每次冬天喝这汤，都觉得身体暖暖的，腰骨也舒服多了，能舒舒服服睡觉觉~

「这是5人以上的份量，全家老小喝」
【如需与我交流，请➕xiaorou5900】

用料

猪脚	约1.5斤
鸡／排骨／猪龙骨（不喜猪脚，可更换这些肉类）	约1斤
章鱼/墨鱼干	50～75g
莲藕	500g
花生	25～50g以上
红枣	5颗
姜片	2片
水
香菇（加了更香）	10个
栗子（可不加）	5～10个
水	一大锅

章墨鱼莲藕猪脚汤（滋阴補虚全家汤＋孕产妇汤）的做法

准备并清洗好所有材料；
猪脚用火烧烧毛并且焯水；
不用猪脚，就代理用猪龙骨／鸡／排骨
章鱼/墨鱼清洗干净，切小块，（如果墨鱼比较厚，可以提前泡一晚）；
红枣，怕上火就去核；
花生，提前泡洗2小时；
先把猪脚中火煲开后小火煲一小时；
再把其他材料，倒进去瓦锅里煲两小时；
全程三小时，一分钟不能少，才能逼出汤的香浓味；
3小时后，香浓的汤汤就煲好了~
喝完就温暖了你整个冬天哈哈~

汤熬好后，可以把猪脚捞起来，加姜葱蚝油/四川豆瓣酱爆炒一下~