双味烤红薯——好吃到舔皮的那一种

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我所理解的冬天,室外是白色的,室内是橘色的,缩着头在小区门口买两个烤地瓜,一路换着手,哈着气上楼,进门有晚饭和女朋友,还有一直淌着口水摇着尾巴的哈巴狗。
今天下午收到女票送的烤箱,单单一个烤箱,其他配件和食材都还在路上……抓心挠肝的想要做点啥,还有什么比金灿灿的烤地瓜更配冬天呢~~~
材料短缺导致并不完美,但是不影响好吃到舔皮……

用料  

红薯 1个
培根 1块
黄油 1勺
蜂蜜 1勺
芝士 适量
鸡蛋 1个

双味烤红薯——好吃到舔皮的那一种的做法  

  1. 地瓜洗净擦干,烤箱预热,上下管200度

    双味烤红薯——好吃到舔皮的那一种的做法 步骤1
  2. 放入红薯,上下200度,烤30分钟

    双味烤红薯——好吃到舔皮的那一种的做法 步骤2
  3. 准备配料,首先打一份全蛋液;
    两个小碗,一份里边放一勺黄油,一勺蜂蜜;另一份放半个培根切小丁;
    芝士切条,有芝士碎更好啦!

  4. 烤好的红薯对半切开,沿红薯边把肉掏出来,注意不要太靠边,留一点点肉;
    分别放入上一部的两个碗中,搅成泥,再填回去~

    双味烤红薯——好吃到舔皮的那一种的做法 步骤4
  5. 表面均匀刷上全蛋液,并铺上切好的芝士,回烤箱200度上下管,10-15分钟即可。

    双味烤红薯——好吃到舔皮的那一种的做法 步骤5
  6. 成品

    双味烤红薯——好吃到舔皮的那一种的做法 步骤6
  7. 蜂蜜黄油的那边

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  8. 培根的那边

    双味烤红薯——好吃到舔皮的那一种的做法 步骤8

小贴士

1、红薯最好要选胖胖的圆圆的,我的就木有挑好,这实在是楼下超市最漂亮的一个了==
2、剩下的食材,培根啦、鸡蛋啦、没有舀完的红薯泥啦,放在一起烤15分钟,又是一碗美食,不要浪费哦!
3、刷蛋液的步骤可以有效的包住水分,请不要省略呀~
 

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该菜谱发布于 2015-12-17 19:06:05
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