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猪肉灌汤包

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手机用户5902_tvz2的厨房  手机用户5902_tvz2

用料  

猪肉 300g
葱 稍多
姜 少许
料酒 适量
盐 适量
面粉 250g
淀粉 50g

猪肉灌汤包的做法  

  1. 首先做肉皮。先煮10分钟，拿出把肥肉刮掉，切成丝，放水里加入花椒，姜，葱，料酒，煮10分钟。放入冰箱冷藏1晚上，做成肉皮冻。

  2. 拌馅。把肉皮冻拿出，切成小丁，与肉馅按1：1的比例拌馅。

  3. 把加入肉皮冻的馅包进去，开锅蒸10分钟。

    猪肉灌汤包的做法 步骤3

小贴士

肉皮冻一定要放

上传你做的猪肉灌汤包

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-12-18 09:13:40
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