用盐和黑胡椒给鱼身按摩几下，腌制半小时备用。
研磨各种粉类，正宗伊朗做法有藏红花和丁香，如果家中没有准备也可以不加，就单纯用脱水干燥的橙皮磨粉使用也可以，但需要稍微加入一点点盐混合橙皮粉使用。
将腌制好的鱼蘸入鹰嘴豆粉（也可以用面粉），炸制金黄摆盘撒入橙皮粉。
上传你做的伊朗炸鱼~橙香口味
筱瑜美食煮艺
