德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕

Name: 德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕
Ingredients: 450g芝士; 120g糖; 225g鸡蛋; 25g融化黄油; 90g酸奶; 10g淀粉; 90g淡奶油; 150g饼干底

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用料

芝士	450g
糖	120g
鸡蛋	225g
融化黄油	25g
酸奶	90g
淀粉	10g
淡奶油	90g
饼干底	150g

德普烤箱食谱——酸奶乳酪蛋糕的做法

将饼干擀碎后与溶化黄油混合均匀，平铺在模具里，备用
将奶油芝士与糖，一起放入搅拌器皿中，慢速混均匀
将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌均匀
将酸奶和淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀
停下机器，将淀粉加入，手动搅拌均匀
过筛到模具里
将磨具用锡箔纸包好，放入德普烤盘，在烤盘中放2cm高的温水
将德普烤箱调制焙烤档170度，放中下层，烤制75min
烤制完成后，就可以食用了

小贴士

1.制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打，否则，产品会裂口.
影响效果；
2.饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉
3.黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化，不要时间过长

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该菜谱发布于 2015-12-18 09:47:56

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