皮蛋瘦肉粥
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人做过这道菜
imy_小馒头
暖暖阳光懒懒爬进窗，幽幽微醺淡淡咖啡香，恍然你又在身旁，笑容星一样明亮，打开故事书翻到下一页……
昨日偶尔听到这支老歌，我是不愿喝咖啡的，却深深觉得晨光初好，怎可辜负，于是今天一早爬起来给自己做了一碗暖暖的粥，享受阳光，享受滋味，享受睡眼惺忪间纷繁的思绪……
昨日偶尔听到这支老歌，我是不愿喝咖啡的，却深深觉得晨光初好，怎可辜负，于是今天一早爬起来给自己做了一碗暖暖的粥，享受阳光，享受滋味，享受睡眼惺忪间纷繁的思绪……
用料
皮蛋瘦肉粥的做法
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首先煮白米粥水略多一点
切好葱花肉丁和皮蛋丁
肉丁用料酒、盐、香油略腌制一下
（我们毕竟做的是粥，腌肉的调料一定要少）
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锅内一点油炒肉丁至刚变色捞出即可
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煮粥水第一次开锅时倒入炒好的肉丁，半开盖继续煮
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白米粥熟后将皮蛋去皮切小块撒入锅中继续在煮五分钟，期间要有一次开锅哦！中间搅拌两次，出锅前加入葱花和适量盐提味。
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盛到心仪的碗里就可以开动啦！
