超好吃的炒鱼饼(温州美食)

6.7 综合评分
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温州鱼饼(Wenzhou fish cake)味道鲜美,即可以享受鱼肉的鲜美,又省去剔骨的麻烦,尤其适合老人和孩子食用。它还是温州传统民间特产,它均以东海的冕鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特的调味品,采用传统配方及先进工艺精制而成,不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪,营养极为丰富,——含有人体所需的氨基酸钙,维生素A、E、C及钾、镁、磷、钼、碘、硒及大量的蛋白质。是家庭、酒店、旅游及馈赠亲友的天然鱼肉食品。

用料  

鱼饼 250g
芹菜 一棵
少许
胡萝卜 少许
料酒 5毫升
少许
少许
鸡精 少许

超好吃的炒鱼饼(温州美食)的做法  

  1. 准备材料:鱼饼切条,,胡萝卜切片,芹菜切成一寸长的小段,姜切丝

    超好吃的炒鱼饼(温州美食)的做法 步骤1
  2. 热锅倒油,下姜丝炒香,加胡萝卜炒一下,倒入鱼饼条炒,加料酒,一点点水,翻炒一下,加芹菜段,再炒一下,调味关火出锅。

    超好吃的炒鱼饼(温州美食)的做法 步骤2

小贴士

鱼饼本身味道就很鲜美,口味淡的人可以不用再调味加了芹菜炒一下直接出锅。

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该菜谱发布于 2015-12-18 13:15:27
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