双色馒头卷

7.2 综合评分
12 人做过这道菜
馒头变着花的吃

用料  

南瓜泥 100
南瓜泥面团面粉 200左右
南瓜面团的酵母 2克
白色面团面粉 200
100
酵母 2

双色馒头卷的做法  

  1. 分两次,把黄色面团哥白色面团揉匀做光滑面团。然后分别把面团醒发到两倍大。

    双色馒头卷的做法 步骤1
  2. 把揉光的面团,擀成厚度均匀的面片,差不多两三毫米厚就可以,

    双色馒头卷的做法 步骤2
  3. 把面片重叠

    双色馒头卷的做法 步骤3
  4. 从一侧,向对侧卷起来。不用刻意卷的太紧,因为会影响二次发酵

    双色馒头卷的做法 步骤4
  5. 卷起来以后,用刀切开,再二次发酵到一倍大,蒸锅出热气以后,蒸15分钟关火,闷三分钟开盖即可

    双色馒头卷的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-12-18 13:58:20
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