分两次,把黄色面团哥白色面团揉匀做光滑面团。然后分别把面团醒发到两倍大。
把揉光的面团,擀成厚度均匀的面片,差不多两三毫米厚就可以,
把面片重叠
从一侧,向对侧卷起来。不用刻意卷的太紧,因为会影响二次发酵
卷起来以后,用刀切开,再二次发酵到一倍大,蒸锅出热气以后,蒸15分钟关火,闷三分钟开盖即可
上传你做的双色馒头卷